Capítulo 3: El agua en el cuerpo humano

“El agua es la única bebida para el hombre sabio”.
Henry David Thoreau

Idea Central

El agua es el principal constituyente de nuestro cuerpo.

Distribución del agua en el cuerpo

Después de haber presentado la importancia del agua a nivel poblacional, nos introduciremos en los temas vinculados con lo que ocurre en el ser humano. Alrededor del 60 al 65 % del cuerpo de un varón adulto está formado por agua. En las mujeres es algo menor, 50 a 55 %. En un niño es alrededor de 75 %. En una persona adulta mayor normalmente es menor que en la edad media de la vida. Este porcentaje se denomina agua corporal total (ACT).
A modo de ejemplo, el ACT está distribuida en diferentes compartimentos, como muestra la tabla 3.1.

Tabla 3.1. Distribución del agua corporal total en el organismo

Existe un movimiento permanente de líquido y electrolitos (iones como el sodio, el potasio, el calcio, etc.) entre los diferentes compartimentos corporales.
A su vez, es variable el contenido de agua en los diferentes órganos del cuerpo humano (ver tabla 3.2). La implicancia de esto es que algunos de ellos son más vulnerables a la falta de agua. Sin embargo, es oportuno decir que todos los aparatos y sistemas corporales se ven afectados tanto por la falta como por el exceso de agua.

Tabla 3.2: Contenidos aproximados de agua de diferentes órganos del cuerpo